二つの国立公園を有する大自然と涼しさに包まれる
全国有数の港町「釧路」
豊富な海の幸、山の幸に恵まれるこの地域は
「炉ばた焼き」文化発祥の地として地元市民は勿論、
観光、ビジネスで訪れる多くの人々に
「ならでは」の味と雰囲気をご提供し続けております。

私たちは固有の食文化である「炉ばた焼き」の魅力を
これまで以上に広く内外に発信すべく、
地元の炉ばた焼き店様のご協力をいただき
様々な取り組みを行っていく所存です。

私たちの活動が釧路に活気をもたらし、
「炉ばた焼き」を愉しんでいただく全ての方たちの
笑顔につながることを強く願います。
皆様の応援とご参加をお願い申し上げます。